Vegi Ramen Kit

Regular price €14,50
Sale price €14,50 Regular price
Tax included.
Das Produkt
Umami Bar --- Ramen Kit zum selbst kochen

In einem mittelgroßen Topf Wasser zum Kochen bringen.
Die Brühe aufkochen und warmhalten.
Die Ramen Nudeln exakt 1:20 Minuten im sprudelnd-kochendem Wasser kochen, dabei mit einer Zange die Nudeln auseinander ziehen, damit sie nichtverkleben.
Anschließend abgießen und in eine passende Schüssel geben.
Mit der heißen Brühe aufgießen und gut auflockern.
Zuletzt die restlichen Zutaten darauf anrichten.

Vegi Tan Tan Ramen (14,50 €)
Doublesoup aus Gemüsebrühe & Shiitake-Dashi, Miso-Tare (3erlei Misos aus eigener Herstellung), Sichuan Chili-Öl, Tahini
Hausgemachte Ramennudeln
Vegi Sichuan Bolognese
Mariniertes Ei
Zwiebellauch
Marinierte Sprossen
Pickled Shiitake
Sesam
Chili Öl


Vegi Miso Ramen (14,50€)
Doublesoup aus Gemüsebrühe & Shiitake-Dashi, Miso-Tare (3erlei Misos aus eigener Herstellung)
Hausgemachte Ramennudeln
Sellerie Chasu
Mariniertes Ei
Marinierte Sprossen
Lacto Kohlrabi
Zwiebellauch
Micro Greens
Mayu Öl


Vegi Kimchi Ramen (14,50 €)
Doublesoup aus Gemüsebrühe, Shiitake Dashi & Kimchi Tare
Hausgemachte Ramennudeln
Vegi Sichuan Bolognese
Mariniertes Ei
Zwiebellauch
Chinakohl Kimchi
Lacto Kohlrabi
Sesam
Verkohltes Lauch Öl

Vegi Shyou Ramen (14,50 €)
Doublesoup aus Gemüsebrühe & Shiitake-Dashi, & Shoyu Tare (mit Erbsen Shoyu und Shiro Shoyu aus eigener Herstellung)
Sous-Vide Champignon
Mariniertes Ei
Zwiebellauch
Shoyu Rote Zwiebel
Mico Greens
Verkohltes Lauch-Öl


Gelbe Curry Ramen (14,9 €)
Doublesoup aus Gemüsebrühe & Shiitake Dashi, Miso Tare (3erlei Misos aus eigener Herstellung), Kokosmilch, gelbe Curry Paste
Hausgemachte Ramennudeln
Zitronengras Tofu
Gemüse-Kräutersalat
Mariniertes Ei
Koriander
Erdnüsse
Kaffir-Limetten-Öl

Für weitere Fragen zum Essen rufen Sie bitte Umami Bar an:  +4985121373082
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