So unkonventionell und originell wie der Winzer Claus Preisinger, ist auch diese Cuvée aus
Zweigelt und St.Laurent. Von den dicken, fetten, süßen Rotweinen, wie sie viele österreichische
Weintrinker schätzen, emanzipierte sich Claus binnen weniger Jahrgänge. Heute produziert er
beeindruckend kühle, raffiniert strukturierte Rotweine avantgardistischer Handschrift, die
unverkennbar durch ihre Herkunft geprägt werden.
Abgefüllt in eine Flasche, die an Limonade aus den 60ern erinnert. Rotwein, von Konventionen
befreit. Frische statt Extraktion. T-Shirt statt Krawatte. Macht nicht auf dicke Hose, sondern
läuft von alleine. Kühl servieren, warm wird er von alleine.
Was Claus Preisinger über seinen Wein sagt:
„Meine Re-Interpretation des Tischweines. Süffig und leicht. Auch im Sommer schön zu trinken,
dann aber gekühlt. Rotwein, der Rot ist, aber mehr nach Weißwein schmeckt. Puszta libré?
Pannonisch, ohne Grenzen, frei von Firlefanz, vin libré! Die Puszta. Ungarischer Terminus für
das ebene Land, die Pannonische Tiefebene. Zweigelt und St. Laurent als meine Hommage an
guten Beaujolais.“
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Handgelesen: Ja / Gärung: Spontan / Geschwefelt: minimal / Bio-Zert.: Biodynamisch / Alkoholgehalt: 12%
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