Julis Spätzlerei – Spätzle in Passau
Die Speisekarte findest du auf der Startseite. Sie erscheint dort, sobald du eine Lieferzeit wählst, zu der Julis Spätzlerei liefert.
Über Julis Spätzlerei
Bei Julis Spätzlerei dreht sich alles um Spätzle. Julia Lang, gebürtige Passauerin und früher Architektin, hat 2019 mit einem Foodtruck auf dem Passauer Wochenmarkt angefangen. Seit 2021 macht ihr Team die Spätzle jeden Tag frisch in der Grabengasse, mitten in der Altstadt.
Auf der Karte stehen Klassiker wie Bergkäsespätzle und Gulasch mit Spätzle, daneben wechselnde Ideen wie Curry-, Walnuss-Pesto- oder im Herbst Kürbis-Spätzle. Einige Gerichte gibt es auch vegan.
Viele Zutaten kommen aus der Region: Eier vom Geflügelhof Ertl in Massing, Fleisch von der Metzgerei Heindl in Untergriesbach und Käse von der Kaswerkstatt Somann in Ruderting.
