Tan Tan Nudeln
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Das Produkt
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Sauce aus 12h gekochter Hühnerbrühe, Shiitake-Dashi, Miso-Tare (3erlei Misos aus eigener Herstellung), Sichuan-Chili-Öl und Tahini
Hausgemachte Ramennudeln
Chili-Hackfleisch
Mariniertes Ei
Zwiebellauch
Sprossensalat
Pickled Shiitake
Sesam und Erdnüsse
Chili Öl
Vegi: mit Sichuan Bolognese & Sauce aus Tomaten-Gemüsebrühe, Shiitake-Dashi, Miso-Tare, Sichuan-Chili-Öl, Tahini & Reisessig
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