Vegi Ramen Kit

€14,90
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inkl. MwSt.
Das Produkt
Umami Bar --- Ramen Kit zum selbst kochen

In einem mittelgroßen Topf Wasser zum Kochen bringen.
Die Brühe aufkochen und warmhalten.
Die Ramen Nudeln exakt 1:20 Minuten im sprudelnd-kochendem Wasser kochen, dabei mit einer Zange die Nudeln auseinander ziehen, damit sie nichtverkleben.
Anschließend abgießen und in eine passende Schüssel geben.
Mit der heißen Brühe aufgießen und gut auflockern.
Zuletzt die restlichen Zutaten darauf anrichten.

Vegi Tan Tan Ramen (14,90 €)
Doublesoup aus Gemüsebrühe & Shiitake-Dashi, Miso-Tare (3erlei Misos aus eigener Herstellung), Sichuan Chili-Öl, Tahini
Hausgemachte Ramennudeln
Vegi Sichuan Bolognese
Mariniertes Ei
Spinat
Pickled Shiitake
Sesam
Chili Öl


Vegi Miso Ramen (14,90€)
Doublesoup aus Gemüsebrühe & Shiitake-Dashi,Miso-Tare (3erlei Misos aus eigener Herstellung)
Hausgemachte Ramen-Nudeln
Sous Vide Pilze
Mariniertes Ei
Spinat
Lacto Kohlrabi
Zwiebellauch
Mayu Öl

Vegi Zitrus Shio Ramen (14,90 €)
Doublesoup aus Gemüsebrühe & Shiitake-Dashi, Shio Tare und Zitrus Püree
Sous-Vide Champignon
Mariniertes Ei
Zwiebellauch
Shoyu Rote Zwiebel
Micro Greens
Zitronen-Öl


Spargel Ramen (16,90 €) NEU
Spargel Dashi mit Spargel Tare (weißer Spargel, Shiro Miso und Brot Shoyu)
Hausgemachte Ramennudeln
2erlei Spargel
Mariniertes Ei
Zwiebellauch
Lacto Kohlrabi
Mico Greens
verkohltes Lauch-Öl

Für weitere Fragen zum Essen rufen Sie bitte Umami Bar an:  +4985121373082
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